तंत्रज्ञानाच्या प्रगतीसह, पाळीव प्राणी उद्योग देखील विकसित होतो.अलिकडच्या वर्षांत, अधिकाधिक वैविध्यपूर्ण पाळीव प्राण्यांच्या स्नॅक्सने बाजारपेठ व्यापली आहे, ज्यामुळे पाळीव प्राणी मालक गोंधळून गेले आहेत.त्यापैकी, दोन "सर्वात एकसारखे" म्हणजे सुका स्नॅक्स आणि फ्रीझ-वाळलेले स्नॅक्स.ते सर्व वाळलेल्या मांसाचे स्नॅक्स आहेत, परंतु चव आणि पौष्टिक सामग्रीच्या बाबतीत दोघांची स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत.

प्रक्रियेत फरक

फ्रीझ-ड्रायिंग: फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञान ही शून्याखाली अत्यंत कमी तापमानाच्या वातावरणात अन्न निर्जलीकरण करण्याची प्रक्रिया आहे.पाणी थेट घनतेपासून वायूमध्ये रूपांतरित केले जाईल आणि मध्यवर्ती द्रव अवस्थेत रूपांतरित होण्यासाठी उदात्तीकरणाची आवश्यकता नाही.या प्रक्रियेदरम्यान, उत्पादनाचा मूळ आकार आणि आकार राखला जाईल, सर्वात लहान पेशी फुटतील आणि खोलीच्या तपमानावर अन्न खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी ओलावा काढून टाकला जाईल.फ्रीझ-वाळलेल्या उत्पादनाचा आकार आणि आकार मूळ गोठविलेल्या सामग्रीसारखाच असतो, त्याची स्थिरता चांगली असते आणि पाण्यात ठेवल्यावर ते पुन्हा तयार आणि पुनर्संचयित केले जाऊ शकते.

वाळवणे: कोरडे करणे, ज्याला थर्मल ड्रायिंग असेही म्हणतात, ही एक कोरडे प्रक्रिया आहे जी एकमेकांना सहकार्य करण्यासाठी उष्णता वाहक आणि ओले वाहक वापरते.सामान्यत: गरम हवा एकाच वेळी उष्णता आणि ओले वाहक म्हणून वापरली जाते, जी हवा गरम करण्यासाठी आणि नंतर हवा अन्न गरम करू देते, आणि अन्नाचा ओलावा बाष्पीभवन होतो नंतर ते हवेद्वारे काढून टाकले जाते आणि सोडले जाते.

रचना फरक

फ्रीझ-वाळलेले: फ्रीझ-वाळलेले पाळीव प्राणी सामान्यतः नैसर्गिक प्राण्यांचे स्नायू, अंतर्गत अवयव, मासे आणि कोळंबी, फळे आणि भाज्या कच्चा माल म्हणून वापरतात.व्हॅक्यूम फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञान कच्च्या मालातील सूक्ष्मजीव पूर्णपणे नष्ट करू शकते.आणि उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान, इतर पोषक घटकांवर परिणाम न करता केवळ पाणी पूर्णपणे काढले जाते.आणि कच्चा माल पूर्णपणे वाळलेला असल्यामुळे आणि खोलीच्या तपमानावर सहजपणे खराब होत नसल्यामुळे, बहुतेक फ्रीझ-वाळलेले स्नॅक्स संरक्षकांशिवाय तयार केले जातात.

कसे निवडायचे

घटक आणि उत्पादन प्रक्रियेवर परिणाम होऊन, फ्रीझ-वाळलेल्या स्नॅक्स आणि वाळलेल्या स्नॅक्सने स्वतःची वेगळी चव आणि चव तयार केली आहे आणि त्यांच्या खाण्यामध्ये देखील स्वतःचे फरक आहेत.आपल्या स्वतःच्या माओ मुलांसाठी योग्य स्नॅक्स कसे निवडायचे याचा विचार खालील बाबींच्या आधारे करता येईल.

फ्रीझ-ड्रायिंग: फ्रीझ-वाळलेल्या स्नॅक्समध्ये कमी तापमान + व्हॅक्यूम प्रक्रिया थेट पेशींमधून पाण्याचे रेणू बाहेर काढण्यासाठी वापरतात.जेव्हा पाण्याचे रेणू बाहेर येतात तेव्हा ते काही लहान पेशी नष्ट करतात आणि मांसाच्या आत स्पंजसारखी रचना तयार करतात.ही रचना फ्रीझ-वाळलेल्या मांसाला मऊ चव आणि मजबूत पाण्याची समृद्धी बनवते, कमकुवत दात असलेल्या कुत्रे आणि मांजरींसाठी योग्य.मांस पुन्हा हायड्रेट करण्यासाठी आणि ते खायला देण्यासाठी तुम्ही पाण्यात किंवा शेळीच्या दुधात भिजवू शकता.पाणी पिण्यास आवडत नसलेल्या केसाळ मुलांचा सामना करताना त्यांना पिण्याच्या पाण्यात फसवण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.

वाळवणे: वाळवणारा स्नॅक्स गरम करून ओलावा दूर करतो.कारण अन्नावर थर्मल कोरडेपणाचा परिणाम म्हणजे बाहेरून आतील तापमान आणि आतून बाहेरील आर्द्रता (विरुद्ध), मांसाचा पृष्ठभाग अंतर्गत कोरडेपणापेक्षा अधिक तीव्रपणे आकुंचन पावतो.हा बदल वाळलेल्या मांसाला अधिक चव देतो, म्हणून फ्रीझ-वाळलेल्या स्नॅक्सच्या तुलनेत, सुका स्नॅक्स दात वाढवण्याच्या गरजा असलेल्या तरुण आणि मध्यमवयीन कुत्र्यांसाठी अधिक योग्य आहेत.या वैशिष्ट्याचा वापर करून, तुम्ही अन्नाला अधिक समृद्ध स्वरूप देऊ शकता आणि अन्न अधिक मनोरंजक बनवू शकता, जसे की लॉलीपॉप आणि मीटबॉल.सँडविच इत्यादींमुळे मालक आणि पाळीव प्राणी यांच्यातील संवाद वाढतो.